「ともに学び、ともに産業を創る。」ための場 「Industry Co­-Creation(ICC)サミット FUKUOKA 2025」（2025年2月17日〜2月20日開催）、2月19日に「SAKE AWARD」 (Sponsored by ICCパートナーズ) の決勝トーナメントが開催されました。11の酒造が参加し、酒のスペシャリストや酒を愛する審査員たちが2日間にわたって投票を行った結果、「平和酒造」が優勝に輝きました！

決勝トーナメントは、前日に行われた11社が参加した予選ラウンドを勝ち抜いた6つの酒造が、自慢の酒を出品。オフィシャル審査員、オーディエンス審査員総勢50名超が「ベスト・インプレッション」で評価。世界で戦えるSAKEを日本から生み出すことを目指すSAKE AWARD、4回目となる今回は6社から準々決勝で4社、準決勝で2社に絞られ、「平和酒造」が1位となりました。

「ともに学び、ともに産業を創る。」ための場 「Industry Co­-Creation(ICC)サミット FUKUOKA 2025」（2025年2月17日〜2月20日開催）、2月18日に「SAKE AWARD」 予選ラウンドが開催されました。こちらの記事では審査員による投票で予選ラウンドを通過した上位6社と、4つの部門賞に輝いた酒を紹介します。

「SAKE AWARD」では、全国から集まった11の酒蔵が自慢の酒を出品、酒のスペシャリストや酒を愛する審査員たちによる試飲体験を行い、予選ラウンドでは美味しさ、製法へのこだわり、ブランディング、想いへの共感といった観点から部門賞を選出し、決勝トーナメントに進む6つの酒蔵を選出しました。

「美味しさ」部門と「製法へのこだわり」部門は「池原酒造（白百合）」、「ブランディング」部門は「haccoba」、「想いへの共感」部門は「能登の酒を止めるな！」が1位を飾り、決勝ラウンドには「haccoba」「池原酒造（白百合）」「能登の酒を止めるな！」「スモールジャイアンツスタジオ（CRAFT WONDER）」「Kokage（ナチュラディスティル）」「平和酒造」が進出しました。