ICC FUKUOKA 2026 スタートアップ・カタパルトに登壇した、Grand Bleu&Co. 青木 康時さんのプレゼンテーション動画【地方のそばが大ヒットおきかえ麺に進化。地方産業と承継事業の再生工場「Grand Bleu&Co.」】の文字起こし版をお届けします。ぜひご覧ください！

「ともに学び、ともに産業を創る。」ための場 「Industry Co­-Creation(ICC)サミット FUKUOKA 2026」、3月3～4日に「フード & ドリンク アワード」 Sponsored by ICCパートナーズ が開催されました。80名超の審査員とオーディエンスによる投票の結果、優勝は「神楽坂乳業　林 和彦」、2位は「ミヅホ　大西 佑亮」、3位は「ヒネエル　嶺井 大地」でした。また、「美味しさ」「サステナビリティ」など各部門賞も決定しました。

「ともに学び、ともに産業を創る。」ための場「Industry Co­-Creation(ICC)サミット FUKUOKA 2026」（2026年3月2日〜3月5日開催）、3月3日の朝に「STARTUP CATAPULT スタートアップの登竜門」 Sponsored by EVeM が開催されました。
第一線で活躍する審査員が注視する中、10社のスタートアップが各7分間の熱いプレゼンテーションを繰り広げました。審査員の投票の結果、高速品種改良で、気候変動に勝てる日本品質のフルーツを世界で生産可能にする「CULTA」が優勝しました！

ICCサミット FUKUOKA 2026で9回目を迎える「フード & ドリンク アワード 」。3月3日と4日に審査会が行われ、4日の18時からは、各部門賞と優勝を決定する「ファイナル・ラウンド」が行われます。今回から、ICC屈指の名スピーチが生まれるこのファイナル・ラウンドを会場から生中継！　この記事では、その中継情報と、優勝を争うフード & ドリンク アワードに出展する企業と出品プロダクトをご紹介します。

いよいよ開催が迫るICCサミット FUKUOKA 2026。3月3日には、「STARTUP CATAPULT スタートアップの登竜門」が開催されます。10社のスタートアップが各7分間のプレゼンテーションを行い、第一線で活躍する審査員32名の投票によって最注目のスタートアップ企業を選出します。本記事では、今回のスタートアップ・カタパルトに登壇する気鋭の起業家10名と、当日のライブ中継の予定をお知らせします。