2月14日~17日の4日間にわたって開催されたICCサミット FUKUOKA 2022。その開催レポートを連続シリーズでお届けします。今回は、パワーアップしたアワード・プログラム、「フード &ドリンク アワード」の体験プログラムの模様を、展示企業の意気込みとともにお伝えします。ぜひご覧ください。

「ともに学び、ともに産業を創る。」エクストリーム・カンファレンス 「Industry Co­-Creation(ICC)サミット FUKUOKA 2022」（2022年2月14日〜2月17日開催）、2月15〜16日に「フード & ドリンク アワード」 Supported by Makuakeが開催されました。16社の出展企業がキックオフで1分間スピーチを行い、2日間にわたって体験プログラムで商品を紹介。19名のアワード審査員と体験プログラムの参加者によって「モノづくり(こだわり・美味しさ)」「アイデア(着眼・発想)」「ストーリー」の3つの観点から、3段階評価による投票が行われました。その結果、グランプリはXXXでXXXXXX「」（ダミー福祉施設に所属するアーティストの作品で、社会に彩りを与える「ヘラルボニー」）、準グランプリにXXXでXXXXXX「」が輝きました！

ICC FUKUOKA 2021 CRAFTEDカタパルトに登壇いただいた、山西牧場 倉持 信宏さんのプレゼンテーション動画【「山西牧場」は、こだわり抜いた旨さを伝える直販・商品開発で豚肉の可能性を追求する】の文字起こし版をお届けします。ぜひご覧ください！