ICCでは、年に2回のICCサミット開催後のオフシーズンを中心に、ものづくりに携わる登壇者の現場を訪ねる「クラフテッド・ツアー」を不定期で開催しています。このページでは日本酒・ビールを作る方々の現場を訪ねたレポート記事をまとめました。ぜひご覧ください！

日本酒・地酒の酒蔵としてベンチマークになっている「獺祭」。CRAFTEDカタパルトの創設から、ICCサミットには日本酒に携わる登壇者が増えていますが、極めて初期からご登壇、ご参加いただいている旭酒造の桜井 一宏さんに、獺祭の工場見学ツアーをご案内いただきました。その模様をぜひご覧ください。