9月5日~8日の4日間にわたって開催されたICCサミット KYOTO 2022。その開催レポートを連続シリーズでお届けします。今回はICCアワードの「フード＆ドリンク」編をお送りします。ICC KYOTO 2022に参加した皆さんは会場に行きましたか？ 各ブースで、プロダクトの生まれた背景やこだわりなど、熱い想いを聞きました。ぜひご覧ください。

17社の出展企業が、ショートプレゼンテーションを行い、ガイドツアーによって展示を紹介。25名のアワード審査員とガイドツアーの参加者によって2日間投票が行われました。投票は、「美味しさ」「ヘルシーさ（健康さ）」「手軽さ・便利さ」「ソーシャル・グッド」「想いへの共感」の　5つの観点から、3段階評価で行われました。その結果、グランプリはうにの再生養殖を使用した「UNI＆岩手産バターSPREAD」を提供する「北三陸ファクトリー」、準グランプリに明石の生たこを使い、生地の中で最高の茹で加減にさせた「たこ焼き」を提供した「金楠水産」、高い香りと糖度が自慢の「シャインマスカット」を提供する「アグベル」が輝きました！

ICC KYOTO 2021 CRAFTEDカタパルトに登壇いただいた、アグベル 丸山 桂佑さんのプレゼンテーション動画【「アグベル」は、ぶどう生産×アグリテックで新時代の農業を創る】の文字起こし版をお届けします。ぜひご覧ください！

ICCでは、年に2回のICCサミット開催後のオフシーズンを中心に、ものづくりに携わる登壇者の現場を訪ねる「クラフテッド・ツアー」を不定期で開催しています。このページでは農業・水産業に関わる方々の現場を訪ねたレポート記事をまとめました。ぜひご覧ください！

ICC KYOTO 2021のCRAFTEDカタパルトには、山梨でシャインマスカットを作るぶどう農園アグベルの丸山 桂佑さんが登壇します。3代続くぶどう農家の丸山さんが、一次産業に感じている課題とそのチャレンジとは？ 農業を若者が憧れる産業にしたいとい意欲と、ぶどう作りについてもたっぷり学びました。ぜひご覧ください！