9月4日~7日の4日間にわたって開催されたICC KYOTO 2023。その開催レポートを連続シリーズでお届けします。このレポートでは、フード＆ドリンク アワードに出展した13社のブースを紹介します。お酢、昆布、お茶、お肉、和菓子、果物、ノンアルコールビール、魚から森林エキス!?まで、今回も、ぜひ知っていただきたい美味しくて素晴らしい企業が勢ぞろい！　ぜひご覧ください。

「ともに学び、ともに産業を創る。」エクストリーム・カンファレンス 「Industry Co­-Creation(ICC)サミット KYOTO 2023」、9月5～6日に「フード & ドリンク  アワード」 が開催されました。34名の審査員とオーディエンスによる投票の結果、グランプリには「日本草木研究所（山伏）」、準グランプリには「リージョナルフィッシュ」「フィッシュ・バイオテック」、部門賞には「日本草木研究所（山伏）」「リージョナルフィッシュ」「フィッシュ・バイオテック」が輝きました。

ICC FUKUOKA 2022 CRAFTED CATAPULTに登壇いただいた、キャビア王国 鈴木 宏明さんのプレゼンテーション動画【「キャビア王国」はサステナブルな養殖モデルで、絶滅危機にあるチョウザメを守る】の文字起こし版をお届けします。ぜひご覧ください！

2月14日~17日の4日間にわたって開催されたICCサミット FUKUOKA 2022。その開催レポートを連続シリーズでお届けします。今回は、竹の箸をつくるヤマチクが優勝を飾った第7回目となるクラフテッド・カタパルトの模様をお送りします。ぜひご覧ください。

2月14日~17日の4日間にわたって開催されたICCサミット FUKUOKA 2022。その開催レポートを連続シリーズでお届けします。今回は、パワーアップしたアワード・プログラム、「フード &ドリンク アワード」の体験プログラムの模様を、展示企業の意気込みとともにお伝えします。ぜひご覧ください。

「ともに学び、ともに産業を創る。」エクストリーム・カンファレンス 「Industry Co­-Creation(ICC)サミット FUKUOKA 2022」（2022年2月14日〜2月17日開催）、2月15〜16日に「フード & ドリンク アワード」 Supported by Makuakeが開催されました。16社の出展企業がキックオフで1分間スピーチを行い、2日間にわたって体験プログラムで商品を紹介。19名のアワード審査員と体験プログラムの参加者によって「モノづくり(こだわり・美味しさ)」「アイデア(着眼・発想)」「ストーリー」の3つの観点から、3段階評価による投票が行われました。その結果、グランプリはXXXでXXXXXX「」（ダミー福祉施設に所属するアーティストの作品で、社会に彩りを与える「ヘラルボニー」）、準グランプリにXXXでXXXXXX「」が輝きました！

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いよいよ来週に迫った ICCサミット FUKUOKA 2022。2月16日には、「CRAFTED CATAPULT（クラフテッド・カタパルト）豊かなライフスタイルの実現に向けて」が開催されます。ものづくり企業8社が”CRAFTED”をキーワードに各7分間のプレゼンテーションを行い、第一線で活躍する審査員34名の投票によってベストプレゼンターを選出します。本記事では、今回のクラフテッド・カタパルトに登壇する7名を一挙にご紹介いたします！