【3/4 14:30〜ライブ中継】クラフテッド・カタパルトに集うものづくり企業の7名をご紹介！（ICC FUKUOKA 2026）

2026年2月18日

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いよいよ開催が迫るICCサミット FUKUOKA 2026。3月4日には、「CRAFTED CATAPULT（クラフテッド・カタパルト）豊かなライフスタイルの実現に向けて」が開催されます。ものづくり企業7社が”CRAFTED”をキーワードに各7分間のプレゼンテーションを行い、第一線で活躍する審査員43名の投票によって最注目の「ベストプレゼンター」を選出します。本記事では、今回のクラフテッド・カタパルトに登壇する7名と、当日のライブ中継の予定をお知らせします。

Industry Co-Creation ® (ICC) サミットは、「ともに学び、ともに産業を創る。」ための場です。毎回500名以上が登壇し、総勢1,200名以上が参加し、参加者同士が朝から晩まで真剣に学び合い、交流します。

本セッションのオフィシャルサポーターはJ．フロントリテイリングです。

ICCサミット当日（2026年3月4日）は、以下のYouTubeリンクより「クラフテッド・カタパルト」のプレゼンテーションのライブ中継をご覧いただけます。なお、当日の状況により配信開始は多少前後することがありますので、ご了承ください。

また、カタパルト終了後に、会場から優勝者・入賞者たちのヒーローインタビューを中継でお送りします。そちらもぜひご覧ください！

（会場移動を伴うため、準備が整い次第の配信となります。ご了承ください）

登壇者の顔ぶれ

yuppa【14時37分頃登壇予定】

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渡邊尋思
yuppa
代表取締役社長
公式HP | 公式X

1995年生まれ。京都府綾部市出身。大阪大学理学部化学科卒/大阪大学理学研究科化学専攻修了。
2020年、江崎グリコに新卒入社。ドラッグデリバリーシステム分野の基礎研究に1年間従事した後、健康事業マーケティング部に異動。糖質オフブランドのマーケティングおよびオフィス向けランチデリバリーサービスの新規事業責任者として従事。2024年南海電気鉄道株式会社からのプレシード調達により独立し、続くシード調達によって、2025年4月生湯葉を使った高タンパクファストフードブランドを運営する株式会社yuppaを設立。2026年1月に表参道に1店舗目をOPEN。ICC KYOTO2025 F&D Award オーディエンス賞2位。
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神楽坂乳業【14時44分頃登壇予定】

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林和彦
神楽坂乳業
代表取締役
公式HP

東京女子医大で35年間、がんの専門医として働き、還暦を機に早期退職して、神楽坂乳業株式会社を起業しました。弊社は「神グルト」というヨーグルトを自社ECで製造販売しています。
今回ICCサミットには初参加ですが、クラフテッド・カタパルト、ソーシャル・カタパルト、フード＆ドリンクアワードと3つに出場させていただけることになりました。大学病院のがんセンター長がなぜヨーグルト何か作っているんだ？、と思われた方は是非私の話を聴きにいらしてください。
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ミヅホ【14時51分頃登壇予定】

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大西佑亮
ミヅホ
取締役
公式HP

奈良県橿原市で米酢・味噌を醸造するミヅホ株式会社17代目、大西佑亮。東証プライム上場の自動車部品会社でエンジニア・経営企画を経験後、家業の酢蔵を含む11棟が国の登録有形文化財に登録されたことを機に2024年Uターン。2025年にクラフトビネガードリンク「saku」を企画し全国販売。「すこやかに、心地酔い。」を掲げ、お酢の新しい楽しみ方を提案する。ホテル・小売での導入も進み、sakuを起点に蔵見学や試飲を含む体験ツアーの相談が増えている。ミヅホ（株）は自社山を120年単位で育林し、吉野杉を桶材へとつなぐ循環の中で醸造を続けており、文化財の蔵体験を通じてその価値を発信している。アトツギ甲子園地域アンバサダー（奈良県）としてアトツギを主とする地域連携にも注力する。
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エシカル・スピリッツ【14時58分頃登壇予定】

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山口歩夢
エシカル・スピリッツ
取締役(CTO)
公式HP | 公式X

エシカル・スピリッツ株式会社、およびWhiskey&Co.株式会社取締役。東京農業大学大学院農学研究科醸造学専攻博士前期課程卒。醸造学修士。エシカル・スピリッツは2020年、学生時代に起業し、蒸留責任者を務める。廃棄されてしまう食物や、未活用な素材を使用してジンを製造し、「サスティナブルかつ美味しいお酒作り」を行っている。また、Whiskey&Co.は2021年に代表取締役である大森とともに起業。日本では珍しい「バーボンスタイルウイスキー」の製造と、「トークン」を活用した事業展開を行っている。2021年、Forbes JAPANが選ぶ「Forbes JAPAN 30 UNDER 30 に選出。 2022年には Forbes 30 UNDER 30 Asiaにも選出される。
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乗富鉄工所【15時5分頃登壇予定】

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乘冨賢蔵
乗富鉄工所
代表取締役
公式HP | 公式X

1985年生まれ。九州大学大学院工学府卒業後、大手造船所で生産管理を経験し2017年に家業に戻る。職人の集団離職をきっかけにITツールによる業務効率化や水門のDX、職人の働き方改革など経営改革を実施。2020年にデザイナーや大学生と職人技を生かした商品開発活動「ノリノリプロジェクト」をスタートし、機能的かつ独創的なデザインが評価され国内外のデザインアワードを受賞。地域住民と駅前焚き火イベントやものづくりをテーマにしたフェスなどの地域イベントも定期開催しており、まちづくりに関わっている。「OPEN THE　GATE」をビジョンとして掲げ、長年のものづくりで培った職人技と社員のやりたいことをつなげて地域の課題を解決する、あたらしい町工場のかたちを模索中。
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KESIKI【15時12分頃登壇予定】

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内倉潤
KESIKI
代表取締役 COO
公式HP

株式会社KESIKI 代表取締役COO／WOOD YOU LIKE COMPANY 代表取締役。東京大学経済学部卒業。在学中より学生向け広告事業やeコマース事業など、複数のスタートアップを創業。卒業後は英バークレイズ証券にてM&Aアドバイザリー業務に従事し、小売企業のM&Aや金融機関の資金調達支援を経験。2015年にユニゾン・キャピタルへ入社し、主にホスピタリティ領域の投資およびハンズオン型の経営支援に携わる。2019年、日本独自の文化・技術を持つ企業をブランドとして再構築し、次世代へ継承することを目的にKESIKIを創業。2021年には家具メーカーWOOD YOU LIKE COMPANYを事業承継し、経営改革とブランド再構築を推進。日本発の新しいラグジュアリーブランドを生み出す挑戦を通じ、文化と経済の循環を生み出すことを目指している。
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リフレクトアート【15時19分頃登壇予定】

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福村彩乃
リフレクトアート
代表取締役CEO　ピアニスト／ガラス工芸作家
公式HP

福村彩乃（ふくむら・あやの）。
「アートの出会いを創る」ことを理念に掲げる、リフレクトアート株式会社代表取締役。幼少からピアニストとして活動し、東京藝術大学にて音楽を学んだ後、美術の道へ進むことを決意。あらためて受験を経て同大学美術学部でガラス造形を中心に学び直す。演奏者・制作双方の立場から表現に向き合ってきた経験を持つ。
アートが好きでも、続けることが難しいという現実を目の当たりにしたことをきっかけに、アーティストが無理なく活動を継続できる社会の仕組みづくりを志し起業。現在は、アートを日常に届ける実践の場として「ものとアート」を展開するほか、流通・商品開発・空間・体験設計などを通じ、アーティストに副業が生まれる経済的土台の構築に取り組んでいる。
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