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ICCサミット FUKUOKA 2020 CRAFTED カタパルトに登壇いただいた、HiOLI 西尾 修平さんのプレゼンテーション動画【素材の美味しさ、生産者の想いを“カップ”に込めて。クラフトアイスクリーム工房「HiO ICE CREAM」】をお届けします。ぜひご覧ください！
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【登壇者情報】
2020年2月18日〜20日開催
ICCサミット FUKUOKA 2020
Session 7B
CRAFTED CATAPULT 豊かなライフスタイルの実現に向けて（90分拡大版）
Sponsored by Lexus International Co.
(プレゼンター)
西尾 修平
株式会社HiOLI
代表取締役社長
公式HP | STARTUP DB
1980年生まれ。2003年に株式会社リクルートに入社し、人材採用コンサルティングや子会社経営企画等を担当。その後、投資ファンド運営会社、株式会社ミクシィ取締役等経て、2016年に製菓のスタートアップ企業に参画。副社長・社長として新ブランドの立ち上げ、海外展開、IPO準備等を推進。2019年4月、新たに株式会社HiOLIを設立し、クラフトアイスクリームブランド「HiO ICE CREAM」を創業。おいしさを追求するために各地の魅力あふれる素材を探し求め、素材本来の良さを引き出せるよう、ひとつひとつの作業工程毎に最適化した機械・テクノロジーを活用。マイクロバッチの製造方法にこだわった日本発のクラフトスイーツをお届けしています。
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【カタパルトの紹介動画】スタートアップ・カタパルトとは何か？
ICCサミットでは、スタートアップ、リアルテックなど、部門に分かれてピッチコンテストを行っています。ICCサミット FUKUOKA 2019のスタートアップ・カタパルトのドキュメンタリー動画をぜひご覧ください！
ぜひ登壇したい！という方は、以下のスタートアップ・カタパルト登壇者募集ページのアップデートをご覧ください。
（終）
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編集チーム：小林 雅／尾形 佳靖／堂野 絢子
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