【2/19 14:30〜ライブ中継】クラフテッド・カタパルトに集うものづくり企業の7名をご紹介！（ICC FUKUOKA 2025）

2025年2月10日

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いよいよ開催が迫る ICCサミット FUKUOKA 2025。2月18日には、「CRAFTED CATAPULT（クラフテッド・カタパルト）豊かなライフスタイルの実現に向けて」が開催されます。ものづくり企業7社が”CRAFTED”をキーワードに各7分間のプレゼンテーションを行い、第一線で活躍する審査員36名の投票によって最注目の「ベストプレゼンター」を選出します。本記事では、今回のクラフテッド・カタパルトに登壇する7名と、当日のライブ中継の予定をお知らせします。

Industry Co-Creation ® (ICC) サミットは、「ともに学び、ともに産業を創る。」ための場です。毎回400名以上が登壇し、総勢1,200名以上が参加し、参加者同士が朝から晩まで真剣に学び合い、交流します。

本セッションのオフィシャルサポーターはJ．フロントリテイリングです。

ICCサミット当日（2025年2月19日）は、以下のYouTubeリンクより「クラフテッド・カタパルト」のプレゼンテーションのライブ中継をご覧いただけます。なお、当日の状況により配信開始は多少前後することがありますので、ご了承ください。

登壇者の顔ぶれ

一文字厨器【14時33分頃登壇予定】

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田中諒
一文字厨器
代表取締役
公式HP | 公式X

17歳の時、祖父の他界をきっかけに、その想いを次世代へと伝えていく使命を胸に、家業を継ぐ決心を固める。その思いを形にする手段を模索する中で、人々の心をつなぎ、価値あるものを広く伝える仕事として、WEB広告の世界に飛び込む。8年間、広告企画営業やアドテクノロジー部門に従事し、ブランドの価値や想いを効果的に伝えるデジタルマーケティングに携わる。2017年、その経験を活かし、家業である堺一文字光秀を擁する一文字厨器株式会社に入社。包丁の価値を現代に紡ぎ直す挑戦を開始する。2021年には辻調理師専門学校の臨時講師に就任。2022年、同社代表取締役に就任し、食文化の発信拠点としての一十一（Ichitoi）の立ち上げをはじめ、祖父から受け継いだ想いと共に、日本の食と道具文化の未来を切り拓いている。
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中田工芸【14時40分頃登壇予定】

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中田修平
中田工芸
代表取締役社長
公式HP

1978年生まれ。兵庫県出身。アリゾナ大学ビジネス学部を卒業後、ニューヨークにて就職。2007年中田工芸に入社。同年に自社ブランド「NAKATA HANGER」を立ち上げ、東京青山にショールームを開設。従来のアパレル・ホテル向けのみに留まらずギフトや記念品等、木製ハンガーの新たな市場を切り拓く。2017年に事業承継してからは「世界一のハンガーブランドを目指す」と宣言し、ニューヨークやロンドン・香港でイベントを開催するなど海外進出も積極的に行っている。女性活躍を推進し、働きがいのある組織づくりに注力。2021年にAmazonのCMで紹介される。2023年より東京都の「女性従業員のキャリアアップ応援事業」で講師を務める。
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secca(雪花）【14時47分頃登壇予定】

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上町達也
secca inc. (雪花）
代表取締役
公式HP

1983年岐阜県可児市生まれ、2006年金沢美術工芸大学卒業後、株式会社ニコンに入社し、主に新企画製品を担当。2013年手にした人の心を動かす持続的な価値を目指したものづくりをカタチにし、価値を丁寧に手渡し合えるような世界を取り戻すことを目指し、secca inc.を設立。自社ではデザインの視点でsecca独自の経営を推進しながら、各作品のコンセプトメイキングを主に担当。デザイナーとしてはパートナー企業の経営に寄り添ったデザインコンサルティングから具体的な企画、デザインを担当。
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▶クリエイティブファーム「secca」は、技術と文化の再構築で、次世代に求められる伝統工芸のかたちを目指す（ICC FUKUOKA 2024）

ヤソ【14時54分頃登壇予定】

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石橋鉃志
ヤソ
代表取締役
公式HP

1981年福岡県生まれ。株式会社ヤソ代表取締役。長野県茅野市を拠点に地域林業と連携し、精油の蒸留や商品の企画・製造・販売を展開。オリジナル商品のデザインや事業プロデュースも手掛ける。グランピング事業の株式会社バンブーフォレスト取締役、プロジェクトデザイン事業の株式会社リパブリカ代表取締役も務める。事業企画から設計デザイン、運営、プロモーションなど宿泊や商業施設のプロデュースも行っている。
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森林ノ牧場【15時1分頃登壇予定】

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山川将弘
森林ノ牧場
代表取締役
公式HP | 公式X

1982年生まれ、埼玉県出身。東京農業大学畜産学科卒業。森林ノ牧場株式会社代表取締役。岩手県の中洞牧場で放牧酪農と6次産業化を学び、アミタが立ち上げた京都府京丹後の「森林ノ牧場」に参画。その後、栃木県那須町での牧場立ち上げを経て、2011年に森林ノ牧場株式会社を設立し、代表取締役に就任。未利用森林を活用したジャージー牛の放牧飼育や乳製品の加工販売を手がけ、持続可能な酪農モデルを確立している。2021年には栃木県益子町で耕作放棄地を活用した第二牧場を開設し、地方の未利用資源を活用するモデルケースを全国展開することを目指している。自然との調和と生産性を合わせた生物多様性酪農の実践を目指す。
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TREASURE IN STOMACH【15時8分頃登壇予定】

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柴田愛里沙
TREASURE IN STOMACH
代表取締役CEO
公式HP | 公式X

（株）TREASURE IN STOMACH代表取締役。ナチュラリストな両親のもとで育つも、幼少期からアトピーやアレルギーに悩む。祖父がドイツ人で訪独の機会が多く、多様な食文化や対応食品に触れ、日本との違いを痛感。「食べられない物がある人も普通に暮らせる世の中を作る」をビジョンに、アレルギーやヴィーガン、ムスリム対応に配慮したスイーツブランドCHaT VEGAN AND GLUTENFREEを展開。事業者向けの商品開発支援やサステナブル領域にも注力し、全ての人が同じテーブルで食事を楽しめる社会を目指す。
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鶴野酒造店【15時15分頃登壇予定】

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鶴野晋太郎
鶴野酒造店
14代目蔵元
公式HP

1989年生まれ。石川県能登町出身。株式会社鶴野酒造店14代目。大学卒業後の2012年にIT企業の富士通グループに新卒で入社。プログラマーとして、認証・認可のセキュリティシステム開発やiOS/Android/Windowsなど様々なOSのモバイルアプリ・Webアプリ開発を担務。設計や開発だけでなく、導入や運用という泥臭い領域まですべてを経験。「能登の風土と祭りという伝統文化、日本酒文化を残していきたい。日本酒造りがしたい。」という想いが強くなり、2019年に稼業の酒蔵にUターンし、すぐに日本酒造りに参画。2024年に令和6年能登半島地震で酒蔵が全壊。現在は、共同醸造という形で全国の酒蔵様からご支援をいただきながら酒造りに励んでいる。能登での再建を目指し、日々奮闘中。
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