9.【番外編】「大人の教養シリーズ『美食』について語りつくす」（シーズン2）登場したお店リスト

2021年4月26日

「大人の教養シリーズ『美食』について語りつくす」（シーズン2）全9回シリーズの最終回は、ディスカッションの中で登壇者たちが言及したお店のリストをまとめました。ぜひ日々の美食活動にお役立てください！

ICCサミットは「ともに学び、ともに産業を創る。」ための場です。そして参加者同士が朝から晩まで真剣に議論し、学び合うエクストリーム・カンファレンスです。次回ICCサミット KYOTO 2021は、2021年9月6日〜9月9日京都市での開催を予定しております。参加登録は公式ページのアップデートをお待ちください。

本セッションは、ICCサミット FUKUOKA 2021 ダイヤモンド・スポンサーのノバセルにサポート頂きました。

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【登壇者情報】
2021年2月15〜18日開催
ICC FUKUOKA 2021
Session 12B
大人の教養シリーズ　「美食」について語りつくす(シーズン2)
Supported by ノバセル

(スピーカー)

西井敏恭
株式会社シンクロ代表取締役 / オイシックス・ラ・大地株式会社執行役員CMT / GROOVE X株式会社 CMO

長谷川誠
株式会社NTTドコモ
スマートライフ推進部マーケティング推進担当部長/シニアプロフェッショナル

舟本恵
JR西日本SC開発株式会社
カンパニー統括本部開発戦略室室長

山本憲資
株式会社サマリー
代表取締役

(モデレーター)

榊淳
株式会社一休
代表取締役社長
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▶大人の教養シリーズ「美食」（シーズン2）

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最初の記事
1.新たな変態美食家を迎えてパワーアップ！「美食」を語り尽くすシーズン2

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8.美食家の心得「店と客ではなく、人と人の関係が重要」　

▶このセッションで紹介したお店のリストをを番外編としてまとめました。よろしければぜひご活用ください。
【番外編】「大人の教養シリーズ『美食』について語りつくす」（シーズン2）登場したお店リスト

記事でご紹介したお店のリスト

【鮨】

・鮨さいとう（【旧店名】鮨かねさか赤坂店）（六本木１丁目） – Part.2で言及
・近松（福岡） – Part.4 で紹介
・すし処めくみ（石川・金沢）– Part.4 で紹介
・日本橋蛎殻町すぎた（東京・日本橋） – Part.4 で紹介
・すし宮川（北海道・札幌）– Part.4 で紹介
・鮨　猪股（埼玉・川口） – Part.4 で紹介
・初音鮨（東京・蒲田） – Part.4で言及
・鮨はしもと（東京・新富町） – Part.4で言及
・寿司つばさ（福岡・小倉） – Part.4 で紹介
・もり田（福岡・小倉） – Part.4で言及
・天寿し（福岡・小倉） – Part.4で言及
・寿司竹本（福岡・小倉） – Part.4で言及
・鮨唐島（福岡） – Part.4 で紹介
・鮨　一幸 – Part.4で言及
・すし匠（ハワイ） – Part.8で言及

【フレンチ・イタリアン・イノベーティブ】

・コート・ドール（東京・三田）– Part.2で言及
・pesceco（ペシコ）（長崎・島原） – Part.4 で紹介
・ノノカレストラン（福岡・八女） – Part.4 で紹介
・CHIUnE（東京・新富町）– Part.7 で紹介
・f（エッフェ）（秋田）– Part.7 で紹介
・アドゥエパッシ –（岐阜・大垣） Part.7 で紹介

【焼肉】

・BOVIN（ボヴァン）（神戸・三宮）– Part.3で言及
・鹿浜スタミナ苑（東京・西新井） – Part.7 で紹介

【和食】

・片折（石川・金沢） – Part.4 で紹介
・紀茂登（東京・神楽坂） – Part.4で言及
・高麗橋吉兆本店（大阪・高麗橋） – Part.5で言及
・未在（みざい）（京都・円山公園） – Part.5で言及
・虎屋壺中庵（徳島） – Part.5で言及
・本湖月（大阪・道頓堀） – Part.5で言及
・米増（大阪） – Part.5で言及
・青木（大阪） – Part.5で言及
・お料理宮本（大阪） – Part.5で言及
・招福楼（滋賀） – Part.5で言及
・松川（東京・赤坂） – Part.5で言及
・和久傳（京都） – Part.5で言及
・麻布幸村（東京・麻布） – Part.5で言及
・京味（2019年に閉店） – Part.5で言及
・山﨑（東京・乃木坂） – Part.5で言及
・榎本（大阪） – Part.5で言及
・味道広路（北海道・夕張） – Part.5で言及
・日本料理たかむら（秋田）– Part.7 で紹介
・銀座しのはら（東京・銀座）– Part.7 で紹介
・日本料理　晴山（東京・三田） – Part.7 で紹介
・召膳無苦庵（シゼンムクアン）（和歌山）– Part.7 で紹介
・柚木元（長野・飯田） – Part.7 で紹介
・あらいかわ（東京・麻布十番）– Part.7 で紹介
・京都吉兆嵐山本店（京都・嵐山）– Part.8で言及

【うなぎ】

・炭焼き鰻瞬(静岡） – Part.7 で紹介
・うな善（福岡）– Part.7 で紹介
・う嵐（滋賀）（旧店名：う晴）– Part.7で言及

【焼鳥】

・鳥しき（東京・目黒）– Part.7 で紹介

【中華】

・わさ（東京・恵比寿）– Part.7 で紹介

【天ぷら】

・秋田てんぷらみかわ（秋田）– Part.7 で紹介

【サウナ】

・ウェルビー（名古屋、福岡）– Part.2で言及

(終)

編集チーム：小林雅／小林弘美／浅郷浩子／戸田秀成／大塚幸

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9.【番外編】「大人の教養シリーズ『美食』について語りつくす」（シーズン2） 登場したお店リスト