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ICC KYOTO 2025の名物セッションのひとつ、大人の教養シリーズ「『美食』について語りつくす(シーズン11)」の書き起こし記事が到着！ 今回は、美食の最新面白トピックを、ICC屈指の美食家たちが75分間語りまくります。アメリカでの日本酒事情、世界のレストランを食べ歩くシェフが感じたトレンド、料理人の名言シリーズ、そして変態美食家の新機軸・深掘りシリーズ第一弾は「ラーメン」！ 今回も味わい深い美食の世界をお楽しみください。
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【登壇者情報】
2025年9月1〜4日開催
ICC KYOTO 2025
Session 9E
大人の教養シリーズ「美食」について語りつくす(シーズン11)
Supported by EVeM
(スピーカー)
大野 尚斗
Syn
オーナーシェフ
西井 敏恭
シンクロ
代表取締役
長谷川 誠
NTTドコモ
コンシューママーケティング推進担当部長/シニアプロフェッショナル
山本 典正
平和酒造
代表取締役社長
(モデレーター)
榊 淳
一休
代表取締役社長
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