大槻 洋三– tag –
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1. 日本の食文化に携わるスピーカーが集結、その強みを語る！
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2. 話題のレストラン「LURRA°」、海外で経験を積んだ3人が京都を選ぶ理由とは
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3. Minimalのチョコレートが、なぜ日本の食文化と言えるのか
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4. 日本は世界でも稀に見る自家焙煎大国（KOHII 大槻さん）
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5. 食のレベルが全体的に向上している今、“次の波”は何か？
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6. 店が提供したいものと客の意見のバランスをどう考えるか？ 【終】
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【一挙公開】世界に誇る日本の食文化の強みとは？ （全6回）
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「KOHII」は、日本中のロースターと人をつなぎ、コーヒーカルチャーの構築を目指す（ICC KYOTO 2021 ）【文字起こし版】
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「自分たちのものづくりは凄いと伝えたい」優勝プレゼンで社長が込めた、社員へのメッセージと、増殖するクラフテッド・コミュニティ【ICC KYOTO 2021レポート】
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【速報】見た目はガラスの割れないグラス！シリコーンゴム製ものづくりに挑む「KINJO JAPAN」がCRAFTED CATAPULT優勝！（ICC KYOTO 2021）
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【予告】クラフテッド・カタパルトに集う注目プレゼンター8名をご紹介！ 9月8日はライブ中継もあります！（ICC KYOTO 2021）
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