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ICCサミット KYOTO 2023でも高い人気を博した「大人の教養シリーズ『美食』について語りつくす」、ついにシーズン7に突入！このセッションを追い続けている方にはおなじみの、初めての方には衝撃の美食道を西井 敏恭さん、長谷川 誠さん、山本 憲資さんのレギュラーメンバー3人が展開します。今回は、2023年もミシュランを獲得、ICC参加者にもファンの多い京都のレストラン「LURRA°」の宮下 拓己さんが合流して、作り手側からの新鮮な視点を紹介します。モデレーターは一休の榊 淳さんです。ぜひご覧ください！
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【登壇者情報】
2023年9月4〜7日開催
ICC KYOTO 2023
Session 9E
大人の教養シリーズ「美食」について語りつくす(シーズン7)
Supported by ノバセル
(スピーカー)
西井 敏恭
シンクロ
代表取締役
長谷川 誠
NTTドコモ
コンシューママーケティング部 コンシューママーケティング推進担当部長/シニアプロフェッショナル
宮下 拓己
イラルギア(LURRA°)
代表社員
山本 憲資
サマリー
代表取締役
（※肩書は登壇当時）
(モデレーター)
榊 淳
一休
代表取締役社長
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編集チーム：小林 雅／星野 由香里／小林 弘美／浅郷 浩子／戸田 秀成
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