クラフテッド・カタパルト | 【ICC】INDUSTRY CO-CREATION

モチモチで美味い「寝かせ玄米®︎」で、主食のイノベーションを起こす“炊飯技術”ベンチャー「結わえる」


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ICCサミットに集まる方々は、食や健康にも関心の高い方が多いですが、玄米を食べている方は、どのくらいいらっしゃるでしょうか。美容や健康に意識の高い女性から火が点き、健康診断の数値がよくなったと男性がはまる、従来の「体にいいけれども、玄米はまずい」というイメージを覆して、着々とファンを拡大中の「寝かせ玄米®︎」はご存知ですか? その製造とショップ展開を手掛ける「結わえる」を訪ねました。ぜひご覧ください。
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農家の“こだわり”と消費者の“好き”をつなぐ野菜のコンシェルジュ「食べチョク」(ICC FUKUOKA 2020)【文字起こし版】


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ICCサミット FUKUOKA 2020 CRAFTED カタパルトに登壇いただいた、ビビッドガーデン 秋元 里奈さんのプレゼンテーション動画【農家の“こだわり”と消費者の“好き”をつなぐ野菜のコンシェルジュ「食べチョク」】の文字起こし版をお届けします。ぜひご覧ください!
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“抹茶のある生活”を世界に広げ、日本の茶文化を守り抜く「World Matcha」(ICC FUKUOKA 2020)【文字起こし版】


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ICCサミット FUKUOKA 2020 CRAFTED カタパルトに登壇し、3位入賞に輝いた World Matcha 塚田 英次郎さんのプレゼンテーション動画【“抹茶のある生活”を世界に広げ、日本の茶文化を守り抜く「World Matcha」】の文字起こし版をお届けします。ぜひご覧ください!
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地域のクラフトブレッド市場から“新たなパン経済圏”を創り出す「パンフォーユー」(ICC FUKUOKA 2020)【文字起こし版】


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ICCサミット FUKUOKA 2020 CRAFTED カタパルトに登壇し、準優勝に輝いた パンフォーユー 矢野 健太さんのプレゼンテーション動画【地域のクラフトブレッド市場から“新たなパン経済圏”を創り出す「パンフォーユー」】の文字起こし版をお届けします。ぜひご覧ください!
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伝統技法で“手織りの美しさ”を世界に伝える。京都丹後発のネクタイブランド「KUSKA」(ICC FUKUOKA 2020)【文字起こし版】


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ICCサミット FUKUOKA 2020 CRAFTED カタパルトに登壇し、見事優勝に輝いた クスカ 楠 泰彦さんのプレゼンテーション動画【伝統技法で“手織りの美しさ”を世界に伝える。京都丹後発のネクタイブランド「KUSKA」】の文字起こし版をお届けします。ぜひご覧ください!
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“抹茶のある生活”を世界に広げ、日本の茶文化を守り抜く「World Matcha」(ICC FUKUOKA 2020)【動画版】


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ICCサミット FUKUOKA 2020 CRAFTED カタパルトに登壇し、3位入賞に輝いた World Matcha 塚田 英次郎さんのプレゼンテーション動画【“抹茶のある生活”を世界に広げ、日本の茶文化を守り抜く「World Matcha」】をお届けします。ぜひご覧ください! 塚田さんは、前日開催のスタートアップ・カタパルトとのダブル受賞となりました。
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消費者を生産者に変え、回収デニムから循環を生み出す瀬戸内発デニムブランド「EVERY DENIM」(ICC FUKUOKA 2020)【動画版】


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ICCサミット FUKUOKA 2020 CRAFTED カタパルトに登壇いただいた、EVERY DENIM 山脇 耀平さんのプレゼンテーション動画【消費者を生産者に変え、回収デニムから循環を生み出す瀬戸内発デニムブランド「EVERY DENIM」】をお届けします。ぜひご覧ください!
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素材の美味しさ、生産者の想いを“カップ”に込めて。クラフトアイスクリーム工房「HiO ICE CREAM」(ICC FUKUOKA 2020)【動画版】


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ICCサミット FUKUOKA 2020 CRAFTED カタパルトに登壇いただいた、HiOLI 西尾 修平さんのプレゼンテーション動画【素材の美味しさ、生産者の想いを“カップ”に込めて。クラフトアイスクリーム工房「HiO ICE CREAM」】をお届けします。ぜひご覧ください!
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糸島の豊かな自然と、福岡の“上質なカジュアル”を伝統の酒造りでつなぐ「田中六五」(ICC FUKUOKA 2020)【動画版】


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ICCサミット FUKUOKA 2020 CRAFTED カタパルトに登壇いただいた、白糸酒造 田中 克典さんのプレゼンテーション動画【糸島の豊かな自然と、福岡の“上質なカジュアル”を伝統の酒造りでつなぐ「田中六五」】をお届けします。ぜひご覧ください!
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家具メーカーの“遊休在庫”をスマート活用!ブランド家具の月額制レンタル「airRoom」(ICC FUKUOKA 2020)【動画版】


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ICCサミット FUKUOKA 2020 CRAFTED カタパルトに登壇いただいた、Elaly 大薮 雅徳さんのプレゼンテーション動画【家具メーカーの“遊休在庫”をスマート活用!ブランド家具の月額制レンタル「airRoom」】をお届けします。ぜひご覧ください!
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