クラフテッド・カタパルト– category –
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担い手創造とノンアル飲料への挑戦で、酒蔵からの地域活性を目指す「阿部酒造」（ICC KYOTO 2022）
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よき生活をつくるために、パンも店も会社も手づくりする「わざわざ」（ICC KYOTO 2022）
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洋野町から世界へ！うに再生養殖で地域と水産業の未来を創る「北三陸ファクトリー」（ICC KYOTO 2022）
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地域に根ざした豆腐づくりで、廃業相次ぐ業界に新たな可能性を示す「佐嘉平川屋」（ICC FUKUOKA 2022）
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「くしまアオイファーム」は、さつまいも農家の課題に取り組み、世界に日本の美味しさを届ける（ICC FUKUOKA 2022）
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「ヴァレイ」は在宅職人とデザイナーの「作りたい」を叶えて、縫製技術を次世代につなぐ（ICC FUKUOKA 2022）
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北海道産の原材料で作る「白い恋人」を目指して、1次産業の課題と向き合う「石屋製菓」（ICC FUKUOKA 2022）
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「キャビア王国」はサステナブルな養殖モデルで、絶滅危機にあるチョウザメを守る（ICC FUKUOKA 2022）
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技術×デザインで、鉄フライパンの年間販売数18万個！ 世界を目指す19名の町工場「藤田金属」（ICC FUKUOKA 2022）
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1793年創業「漆琳堂」は、漆器をアップデートして、伝統工芸の力で地域を元気にする（ICC FUKUOKA 2022）
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純国産・手作り竹箸「ヤマチク」が、廃業危機を賭けても目指す、作る人も幸せな未来（ICC FUKUOKA 2022）
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100年にわたり磨き続ける匠の技術で、極上の明石だこを提供する「金楠水産」（ICC KYOTO 2021 ）
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「KOHII」は、日本中のロースターと人をつなぎ、コーヒーカルチャーの構築を目指す（ICC KYOTO 2021 ）【文字起こし版】
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日本磁器の最高峰”鍋島焼”の技法を伝え、文化確立に取り組む「鍋島虎仙窯」（ICC KYOTO 2021）【文字起こし版】
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日本酒を世界酒に！ フランスの自社醸造所で日本酒の概念を覆す“SAKE”造りに挑む「WAKAZE（ワカゼ）」（ICC KYOTO 2021）【文字起こし版】
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「HERG1（エルグワン）」（Tokyo Athletic United）は、普段も着たくなるおしゃれで機能的なゴルフウェアを提案する（ICC KYOTO 2021 ）【文字起こし版】
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「アグベル」は、ぶどう生産×アグリテックで新時代の農業を創る（ICC KYOTO 2021）【文字起こし版】
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「Dodici」は、伝統工芸の新しいまとい方を創出して、日本の誇るべき技術を守る（ICC KYOTO 2021）【文字起こし版】
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見た目はガラス！ 機能性と美しさを備えたシリコーンゴムで唯一無二のものづくりに挑む「錦城護謨」（ICC KYOTO 2021 ）【文字起こし版】
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箱罠・データ・目利き力で、獣害を最上級ジビエに変える「農家ハンター/イノP」(ICC FUKUOKA 2021)
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6歳までに7,300食、幼児食作りの課題を解決して「子どもと一緒においしいごはん」の体験を提供する「homeal」(ICC FUKUOKA 2021)
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「ワシオ」は独自の起毛技術×コラボで、防寒衣類の新しい可能性を追求する(ICC FUKUOKA 2021)
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「山西牧場」は、こだわり抜いた旨さを伝える直販・商品開発で豚肉の可能性を追求する（ICC FUKUOKA 2021）
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メンテナンス性に優れ、人に優しいカーペットの暮らしを未来へつなぐ「堀田カーペット」（ICC FUKUOKA 2021）
