クラフテッド・カタパルト– category –
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「KOHII」は、日本中のロースターと人をつなぎ、コーヒーカルチャーの構築を目指す（ICC KYOTO 2021 ）【文字起こし版】
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日本磁器の最高峰”鍋島焼”の技法を伝え、文化確立に取り組む「鍋島虎仙窯」（ICC KYOTO 2021）【文字起こし版】
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日本酒を世界酒に！ フランスの自社醸造所で日本酒の概念を覆す“SAKE”造りに挑む「WAKAZE（ワカゼ）」（ICC KYOTO 2021）【文字起こし版】
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「HERG1（エルグワン）」（Tokyo Athletic United）は、普段も着たくなるおしゃれで機能的なゴルフウェアを提案する（ICC KYOTO 2021 ）【文字起こし版】
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「アグベル」は、ぶどう生産×アグリテックで新時代の農業を創る（ICC KYOTO 2021）【文字起こし版】
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「Dodici」は、伝統工芸の新しいまとい方を創出して、日本の誇るべき技術を守る（ICC KYOTO 2021）【文字起こし版】
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見た目はガラス！ 機能性と美しさを備えたシリコーンゴムで唯一無二のものづくりに挑む「錦城護謨」（ICC KYOTO 2021 ）【文字起こし版】
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箱罠・データ・目利き力で、獣害を最上級ジビエに変える「農家ハンター/イノP」(ICC FUKUOKA 2021)
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6歳までに7,300食、幼児食作りの課題を解決して「子どもと一緒においしいごはん」の体験を提供する「homeal」(ICC FUKUOKA 2021)
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「ワシオ」は独自の起毛技術×コラボで、防寒衣類の新しい可能性を追求する(ICC FUKUOKA 2021)
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「山西牧場」は、こだわり抜いた旨さを伝える直販・商品開発で豚肉の可能性を追求する（ICC FUKUOKA 2021）
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メンテナンス性に優れ、人に優しいカーペットの暮らしを未来へつなぐ「堀田カーペット」（ICC FUKUOKA 2021）
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磨きで味が変わる大発見！ ミクロの研磨技術を活かし、世界のバーが選ぶカクテルシェーカーを創る「横山興業」（ICC FUKUOKA 2021）
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5mmでダウンの暖かさ。循環型・高機能の植物素材で、ファッションを楽しむ未来を創る「KAPOK JAPAN」（ICC FUKUOKA 2021）
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「アックスヤマザキ」は、使い手の課題を解決して「ミシンをもう一度、1家に1台」を目指す（ICC FUKUOKA 2021）
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不便な診療体験を変える！セルフケアからワンストップで「受けたい」ヘルスケア体験を実現する「Linc’well」（ICC KYOTO 2020）【文字起こし版】
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能の体験を通じて、歴代のトップリーダーが得た学びを伝える「金剛流能楽師」宇髙竜成（ICC KYOTO 2020）【文字起こし版】
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「カンブライト」は、生産者と“デリシャス缶詰”を共創し、産地から新たなバリューチェーンを作る（ICC KYOTO 2020）【文字起こし版】
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「結わえる」は、玄米を美味しくする技術で、持続可能な世の中を創る（ICC KYOTO 2020）【文字起こし版】
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OEM工場から自分たちのものづくりへ。「インターナショナルシューズ」は顧客を想い、世界を笑顔にする靴作りを目指す（ICC KYOTO 2020）【文字起こし版】
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「Far Yeast Brewing」は、多様性を追求して、“再現性のないビール”造りに挑む（ICC KYOTO 2020）【文字起こし版】
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「あさい農園」は、研究開発型のものづくりで、農業の持続可能性を追求する（ICC KYOTO 2020）【文字起こし版】
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「ビジネスレザーファクトリー」は、想いを込めたものづくりで、バングラデシュからよりよい社会を共創する（ICC KYOTO 2020）【文字起こし版】
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消費者を生産者に変え、回収デニムから循環を生み出す瀬戸内発デニムブランド「EVERY DENIM」（ICC FUKUOKA 2020）【文字起こし版】
