占部 伸一郎 | 【ICC】INDUSTRY CO-CREATION

1. 日本の食文化に携わるスピーカーが集結、その強みを語る!


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2. 話題のレストラン「LURRA°」、海外で経験を積んだ3人が京都を選ぶ理由とは


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3. Minimalのチョコレートが、なぜ日本の食文化と言えるのか


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4. 日本は世界でも稀に見る自家焙煎大国(KOHII 大槻さん)


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5. 食のレベルが全体的に向上している今、“次の波”は何か? 


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6. 店が提供したいものと客の意見のバランスをどう考えるか? 【終】


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【一挙公開】世界に誇る日本の食文化の強みとは? (全6回)


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1. ITビジネスで地方のリアル・ビジネスにどう食い込むか? プラットフォーマー4社が徹底議論!

ICCサミット KYOTO 2019『「ローカル」×「リアル」の攻略〜プラットフォーマーへの一手〜』の全文書き起こし記事を全7回シリーズでお届けします。(その1)は、登壇者の自己紹介からスタートです。Mobility Technologies川鍋さん、オイシックス・ラ・大地髙島さん、プライムアシスタンス德岡さん、ラクスル松本さんが、各社の事業と「ローカル」×「リアル」の関わりを解説します。
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2.「スーツと革靴で畑に飛び込み、農家さんにネットの未来を語った」オイシックス・ラ・大地 髙島さん

『「ローカル」×「リアル」の攻略〜プラットフォーマーへの一手〜』全7回シリーズ(その2)は、ITビジネスからローカルなリアル・ビジネスへ参入する際の適切なステップについて。野菜のEC販売を手掛けるオイシックス・ラ・大地の髙島さんは、地域の農家の方々との関係性をどのように築かれたのでしょうか。ぜひご覧ください!
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3. ビジネスの多地域展開、その第一歩は「それまでの実績」と「出会い」で決まる

『「ローカル」×「リアル」の攻略〜プラットフォーマーへの一手〜』全7回シリーズ(その3)は、ITを武器にしたローカル×リアル・ビジネスの成否を分けるポイントについて。印刷・物流・広告の三事業で全国展開するラクスルの松本さんは、その第一歩として「実績」と「出会い」の重要性を解説します。どのような実績を、どのような相手に知ってもらう必要があるのか。ぜひご覧ください!
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