シーベジタブル– tag –
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ダイジェスト
【一挙公開】「食」のビジネスポテンシャル(全7回)
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産業トレンド
1. 世界で類を見ない海藻の海面栽培・消費の循環を目指す「シーベジタブル」
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産業トレンド
2. 生産量も消費量も減少傾向。「シーベジタブル」が考える海藻の課題解決
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産業トレンド
3. 日本で効率的に作って世界で売る、「日本農業」のビジネス戦略
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産業トレンド
4. りんごから他の作物へ品目拡大、バリューチェーンの改善でアジアに照準
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産業トレンド
5. 主食の食料品生産の先端技術産業化を目指す「ベースフード」
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産業トレンド
6. 希少価値の高い国産スパイス、ハーブを森林から発見する「日本草木研究所」
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産業トレンド
7. 数少ない日本の食のスタートアップ、Co-Creationで世界を目指そう!【終】
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ダイジェスト
【一挙公開】大人の教養シリーズ「美食」について語りつくす(シーズン8)(全10回)
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生き方
1. 美食道に励む6人が集結! Netflixの人気番組にも登場「LURRA°」宮下さん
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生き方
2. 海藻の美味しさを追求するシェフ、シーベジタブル石坂さん
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生き方
3. 西井さんに宣戦布告!? 国内外で美食を求める平和酒造の山本さん
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生き方
4. 旅と食を愛するシンクロ西井さん、食べログアワード訪問店数を告白
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生き方
5. 変態美食家ハセマコ、シーズン8では「構成」を深掘り
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生き方
6. 美食家山本さんが力説、世界から見た日本のグルメの価値と強み
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生き方
7. 料理人がただ料理をするだけではいけない時代になってきている
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生き方
8. ハセマコ、新規開拓店と食の「構成」のフレームワークを語る
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生き方
9. 食と飲料の「ペアリング」とは「寄り添う」「ぶつける」「受け渡す」(終)
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生き方
【番外編】大人の教養シリーズ「美食」について語りつくす(シーズン8) 登場したお店リスト
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ソーシャルグッド・カタパルト
「シーベジタブル」は、藻場の再生で、海藻の新たな食文化と産業をつくる(ICC FUKUOKA 2024)
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クラフテッド・カタパルト
海藻の栽培から食の提案まで、海の生態系を育み循環をつくる「シーベジタブル」(ICC FUKUOKA 2024)
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ニュース
【速報】元こども兵の社会復帰支援「テラ・ルネッサンス」と、思いやりをつなぐ遺贈寄付「日本承継寄付協会」がソーシャルグッド・カタパルト同率優勝!(ICC FUKUOKA 2024)
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ニュース
【速報】「フード & ドリンク アワード」グランプリは、海藻の食文化を世界に発信する「シーベジタブル」(ICC FUKUOKA 2024)
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ニュース
【速報】古民家宿でその土地に根差した職人技と文化を継承する「LOOOF」がクラフテッド・カタパルト優勝!(ICC FUKUOKA 2024)
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